政-フェランディエールCS

いつもの「ラーメン家　政」へ。

 

最近はつけ麺が多いなあ。

柚子塩つけ麺。

おにぎり、ナムル付き（サービス）で。

安定の美味しさで今日も満足です。

他にもオープンしたラーメン屋さんがあるけど、最近はほぼ行ってない。

こちらで十分です。

長崎では最近はコロナもかなり穏やかなので、ほぼ安心して食べられますね。

 

 

 

今夜の試飲はこちら。

実はレゼルヴァ（リザーヴ）クラスをオーダーしたつもりが、下のベーシックなクラスが

来てしまい（私の言葉が足りなかったせい、よくあること）、それはそれで良いかと、

とりあえずの試飲となりました。

 

 

2018　フェランディエール　カベルネ・ソーヴィニョン

　　　（仏、PAYS D’OC、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円未満）

 

香りはしっかり濃いベリーとプラスチックやビニール、熟してはいるけど青い野菜

など、そんな香りがピュアなフルーツの妨げになっている感じがします。

 

味わいは価格の割に、それなりに濃いですが、やはり青さ、茎っぽさがあって

もう少し洗練されて欲しいと思います。価格的にはジューシーでタンニンは良い。

酸の質もまずまず良いですが、果実味があか抜けていません。

ちょっと残念ですが採用は出来ません。

 

写真撮り忘れて最後に撮ったら、ここまで減っておりました。

1日でここまで飲んでますね。反省。