三八ラーメン-コノスル グリーンソサエティCS

雨降りなので近所の三八ラーメン　大浦支店へ。

 

ラーメンとおにぎりください！

 

きたよ～。言っとくけどラーメン450円、おにぎり50円！

懐かしさもあるソウルフード。

 

おやっ？

おにぎりは微妙にハート形？？？

ラーメンは懐かしの味。

軽やかな豚骨に旨味が漂う・・・そんな味わい。

 

重くもなくすいすいと食べてしまう。

麺もスープも何となく完飲完食～。

この「何となく」ってのが良いのさ。

レンゲの「大八」というのは茶目っ気ね。

三八のお店と大八のお店は暖簾分けと解釈すれば良い。

銅座町の本店から暖簾分けがいろいろと・・・。多分ね。

 

かつては秘伝のタレ？をウィスキー角瓶のボトルに入れて1キャップの量をラーメンごとに

入れていましたが、果たして今日ではどうなのだろうか？？？

 

 

ワインは2日目。

 

2021　コノスル　グリーンソサエティ　カベルネ・ソーヴィニョン

（チリ、アコンカグアヴァレー、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、千円台半ば程度）

 

やはりなかなか良い！

肉系の風味がするし旨味もしっかり。カベルネは普通過ぎて現在は置いていないのですが、

そのうち入れておきましょう。よく出来ているなあと感心します。

やはり恐るべしコノスル。