有華飯店-1707Chard

長崎市扇町にある「有華飯店」へ。

 

 

こちらの焼きそばが好きなのさ。

 

 

きたよ～。

焼きそばセットを。プラス200円でチャーハン（小）付き。

 

 

やっぱり美しい。そして何よりもソース味でないのが良い。

チャーハンはヘビー過ぎるかと思いきや、付けてみて正解。

メチャウマい。油の質というか味わいが良い。

チャーハンだけでも頼みたいくらいだ。

 

やはりこのお店はとても良い。お客さんが多くその賑わいが証明している。

次回はラーメンをトライしてみたいなあ。

 

 

 

 

そして今夜の試飲はこちら。新入荷です。

 

2018　アジェンダ・エル・エスピノ　1707　シャルドネ

　　　（スペイン、アルマンサ地区、シャルドネ種、白、千円台）

 

1707というのは、スペイン戦争のひとつ、アルマンサの戦いがあったことで先祖と

起源に敬意を表して付けられたようです。

 

香りはリンゴ、キンカン、カリン、熟したフルーツにハーブ、ナッツやオーク、

バタースカッチ、黄色い花など。

 

味わいはしっかりと張りのある果実味と酸味。オークがしっかりと乗っています。

（乗り過ぎではないです）充実した果実味と熟し、ちょっとバタリーで蜜っぽさも

感じます。時間が経つにつれてまとまりが良くなり、いける口になってきます。