小浜ちゃんぽんの雄-食楽大盛

人にお奨めしておいて自分は長いこと食べてない？という・・・

そんな無責任なことではいけません！

 

ということでやって来ました。雲仙市小浜町にある「食楽大盛」。

 

 

 

久しぶりです。さてメニュー。 

 

 

 

ここはいろいろとあるのだが、あまりにちゃんぽんが美味しいのでそれ以外は食べたことがない。

ちゃんぽんセットというのもあるけど、そんな入らんと思ってしまう。

もちろんご近所だったら色々トライしていることでしょう。

 

 

というわけでやはりちゃんぽんを！ 

まずスープをひとすすり。

おおお、しっかりと濃厚でエキス分が凝縮しています。パンチあります。

そして火の通った野菜が甘さと僅かなトースティーさを出しています。

 

 

小浜ちゃんぽんの名物といえばこちら。殻付き小エビ。 

これが苦手の方もいらっしゃるようですが、パリパリしたクリスピーな食感が変化をつけてくれますし

やはりトースティーさがあります。私は好き。

 

 

 

もうひとつ、小浜ちゃんぽんの特徴は麺が長めなこと。

唐灰汁は使われていませんがしなやかで心地良い麺です。 

 

 

 

今回も美味しくいただき、ごちそうさまでした～。

スープの美味しさにしっかり最後までフィニッ～シュ！

 

やはり美味しいのでおすすめ出来ます。

あくまで個人的だけど長崎最高峰のひとつだと感じます。