冷たい麺探索-レッドランタン

このお店から見える風景。

 

ここはどこでしょう？

 

 

長崎っ子には簡単すぎる問題でした。

 

やって来たのは出島ワーフ。

そのお店がこちら。

 

 

 

そしてランチメニュー。

何でも今週の麺は「冷たいピリ辛鶏ねぎスープ麺」ということでやって来たのです。

もちろん今週の麺にします。選べるサイドメニューは中華粥にしました。

中華粥は過去に食べたことがあって美味しいの知ってるから。

 

 

 

さあ、きたよ～。

まず驚くのはしっかり冷たいこと。

実はドンブリ自体が冷やしてあるのです！　ブラヴォ～～～！

冷たい麺を出すお店は見習っていただきたいと思う。

 

スープは鶏のダシが基本であっさりめに思いますが、ちゃ～んとしっかりした旨味が満載。

こちらのご自慢の「ネギソバ」を基本としています。

さらにラー油などピリ辛風味となっていて、もうメチャウマでガンガン入ります。

 

麺もコシを残したほんの少しのちぢれ麺で美味しかった。

7割を普通に食べて、残りにしっかりと赤い秘密兵器がぁ・・・てな具合。

 

正直に言いますと、もう一度食べたいです。秀逸です。

そんな思いを引きずりつつ～の完食。

 

ごちそうさま～。

 

メニューをあらためて見ると気になるのがいっぱい。

出島鶏飯（チキンライス）とか2種類とも食べたい！　これは通わねばなりません。

間違いなく美味しいと推測できます。

さらに日替わりランチも期待させます。

このあたりが長崎の中華（近所なので町中華といっても良い）のレベルの高さでしょう。

ヤヴァイの発見しました。というか灯台下暗しでマークが甘かった自分を反省ね。