1年ものの梅酒、ベストです！

（↑この手の紫陽花、特別好きです）

昨年6月に小田原に行って買ってきた青梅。

それを使って作った梅酒。

お休みの日の家事仕事（6月）〜梅酒作りと食材・乾物チェック〜 - 手帳なわたし

3ヶ月、6ヶ月と「主婦日記」に書き込んでおいて、

その時々に味をチェックしてましたが、

その時は何だかとんがってて、

まだ美味しいとは思いませんでした。

ところが、

ちょうど1年になる6月に入った頃に、

小田原行きの話を今年も友人としていて思い出し、

引っ張り出してきました。

このことは前に記事で触れましたっけ。

飲んでみると、まあまろやかになってて、

凄く美味しい〜。

最近の夫、

コンビニで大きな氷を買ってくることが多く、

炭酸水も箱買いしたものだから、

ウィスキーをちびちび飲んでたのでしたが、

この梅酒を出してからは、こちら一本に。

食前酒として、

炭酸割りにし、氷も入れて飲んで楽しんでます。

これまで何回も梅酒を作ってきましたが、

これほど減っていく年は珍しい。

この日の夜は、ちくわの磯辺揚げを。

梅酒に合います。

作った甲斐があったというもの。

実は今年は、

友人との予定が合わず、

小田原行きはなしに。

友人はウィークディに一人で小田原へ。

わたしはというと、

近くのスーパーでも青梅は売ってますけど、

小田原のがあまりに良かったので

今年は作らず、来年を待ちたいと思います。

全国的に梅も不作だったと聞きました。

来年はいい梅がたくさん取れますようにと期待して。

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