雨の金曜日
これから暫くは優れないお天気の日が続きそうですが
一雨ごとに春が近づくと嬉しいです。
今朝焼き上げたパン
昨日の山食（詳しくはこちら
）と同じ酵母で昨日は1,8斤で焼きました
残っていた酵母は1斤分で
1斤型で焼こうかと思いましたが
実家のお土産に出来れば・・・・・と思っていたので
失敗しにくいクッペ成形にしました
クープもメリメリ
最終発酵も1時間でしっかり膨らんでくれました
明日は実家でお雛様パーティーの予定
こんな感じに軽くラッピングして
明日実家に持って行こうとおもいます
★ ★ ★ ★ ★ ★
昨日のおやつに
焼きあがったばかりの山食で
マシュマロトーストをおやつに
キメが荒いパンですね・・・・
今回のパンとこの山食の違いは
多分あれかな～～
と目星は付いているので
酵母が元気なうちにリベしたいと思います
子供たちはマシュマロパンを
美味しそうにほおばってくれていたからいっか
私はこれから
苦手なデコケーキを
頑張って作ります
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