修行中のバケット
イースト@オーバーナイト
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/72/8b157b8cdac80e62837c09b659d99b77.jpg)
そこそこは焼けてる気もするけど
もう一つ上を目指したいバケ
シュッとした男前クープに惹かれます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/04/33ec17007f7132cad515271e7c42f85d.jpg)
今回、一時発酵させすぎたかなぁ・・・・
って、感じでした。
温度管理、きっちりやったらいいんでしょうが
アバウトな正確なので・・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/ae/da4083ef8f66971f0786bcf54275f135.jpg)
気泡もそこそこあって
さっくり、軽い焼き上がり
おうちで楽しむには
美味しいバケですよ。
昨日のランチに
2号ちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/64/95da1cda501de47d679b76a45f5f9ee8.jpg)
サンドイッチはあまり好きじゃなさそうだし
バケットサンドにしたら食べにくいだろうな・・・・
と、別添えにしたら
自分でサンドイッチを作って食べてました
1号ちゃんと私はサンドイッチ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/d9/b17d9a36186dc987d25dbee0498e2611.jpg)
具がたっぷりで
大口開けながら食べました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
我が家にもやっとやってきた塩麹
ずっと探していた米麹をスーパーで見つけて
早速作ってみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/a9/e6a83e23356892f544038c9660f82b34.jpg)
って言ってもまだまだ熟成中
作って二日目です・・・・。
今日、ハナマルテレビでもレシピをいくつか紹介していましたが
我が家の食卓にも早く登場させたいな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
さぁ、もうすぐ2号ちゃんが帰ってくる
ランチ作ろう
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