おはようございます。
本当に久しぶりに…
ポーリッシュを仕込んで…
カンパーニュを焼こうと思います。
なかなか思うような
元気のいいパックリクープにはなりませんが
何事も練習あるのみ、ですよね。
さっ、頑張って焼こう!!
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本当に久しぶりに…
ポーリッシュを仕込んで…
カンパーニュを焼こうと思います。
なかなか思うような
元気のいいパックリクープにはなりませんが
何事も練習あるのみ、ですよね。
さっ、頑張って焼こう!!
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今日はオリジナルレシピの甘いパン。
小倉抹茶ロール
生地に抹茶を練り込んで
小倉あんをフィリングに
手前みそですが、初焼きにしては
美味しく焼けた♪
抹茶の風味と小倉あんの甘さが、絶妙なバランスで
子供らにも受けがよく
あっという間になくなりそうです♪
成型に迷いがあり
見た目はバラバラですが、たくさん焼けました。
成型の見直しがてら、また焼こ～。
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小倉抹茶ロール
生地に抹茶を練り込んで
小倉あんをフィリングに
手前みそですが、初焼きにしては
美味しく焼けた♪
抹茶の風味と小倉あんの甘さが、絶妙なバランスで
子供らにも受けがよく
あっという間になくなりそうです♪
成型に迷いがあり
見た目はバラバラですが、たくさん焼けました。
成型の見直しがてら、また焼こ～。
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最近よく焼くプチパンの
クルミパンを焼きました
これまでとは少し成型を変えてみました。
大きな変化は
5枚の花びらを4枚に
その他にも少し変えて
よりお花らしくなったかな？
まだまだ成型が安定していませんが
配合、成型共にいい感じに仕上がったと思います♪
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クルミパンを焼きました
これまでとは少し成型を変えてみました。
大きな変化は
5枚の花びらを4枚に
その他にも少し変えて
よりお花らしくなったかな？
まだまだ成型が安定していませんが
配合、成型共にいい感じに仕上がったと思います♪
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朝食用のパンはこのところずっと
山食ばかりでしたが
プルマンが食べたくなって
久しぶりにプルマンを焼きました。
ちょっと角ってしまいました…。
この季節、油断は禁物ですね。
それでも…
しっとりクラムに焼き上がりました♪
明日の長女ごパンは
サンドイッチに決定かな。
下ごしらえ、完了です!!
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山食ばかりでしたが
プルマンが食べたくなって
久しぶりにプルマンを焼きました。
ちょっと角ってしまいました…。
この季節、油断は禁物ですね。
それでも…
しっとりクラムに焼き上がりました♪
明日の長女ごパンは
サンドイッチに決定かな。
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昨日は名古屋市美術館へ藤田嗣治展を
観に行ってきました。
その前に名古屋駅で6月17日に一部オープンしたKITTE名古屋に行ってきました。
（全面オープンは2017年度で、バスターミナルも入るらしいです。）
B1の飲食店をグルグル周って入ったお店は
暑い夏にはスパイシーなカレーが食べたい！
ってことで
エリックサウスという南インド料理のお店
カレーが三種類ついたランチをチョイス
左側から、キーマカレー、バターチキンカレー、ココナッツミルクの野菜カレー
バターチキンはマイルドでしたが他はスパイシー
香辛料もしっかり効いて、大人味の美味しいカレーでした。
ライスの上にのっているのはガルバンゾーを挽いて薄く焼いた物。
ほんのりお塩のお味でサクッとした食感でした♪
南インドにナンは無いらしいです
B1から3Fまで飲食店を中心に入店しているKITTE。
個人的には「ラメゾン ジュヴォー」や「24/7カフェアパートメント」なども
行ってみたいお店。
また機会を作っていけたらと思います。
a target="_blank" href="//food.blogmura.com/pan/ranking.html">
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観に行ってきました。
その前に名古屋駅で6月17日に一部オープンしたKITTE名古屋に行ってきました。
（全面オープンは2017年度で、バスターミナルも入るらしいです。）
B1の飲食店をグルグル周って入ったお店は
暑い夏にはスパイシーなカレーが食べたい！
ってことで
エリックサウスという南インド料理のお店
カレーが三種類ついたランチをチョイス
左側から、キーマカレー、バターチキンカレー、ココナッツミルクの野菜カレー
バターチキンはマイルドでしたが他はスパイシー
香辛料もしっかり効いて、大人味の美味しいカレーでした。
ライスの上にのっているのはガルバンゾーを挽いて薄く焼いた物。
ほんのりお塩のお味でサクッとした食感でした♪
南インドにナンは無いらしいです
B1から3Fまで飲食店を中心に入店しているKITTE。
個人的には「ラメゾン ジュヴォー」や「24/7カフェアパートメント」なども
行ってみたいお店。
また機会を作っていけたらと思います。
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梅雨が明けたと勘違いしそうなほど暑いですね。
我が家には夏野菜がたくさん
手に入るようになりました。
取れたてお野菜はそのままが一番美味しいですが
とても消費しきれないので…
キュウリはお漬物に
数日に分けて、つけ汁に火を入れて
浸けておくだけ。
下処理要らずで簡単♪
画像にないトマトは
少量のニンニク、玉葱のみじん切りを炒めてから
トマトを適当にカットして弱火で
トマトの水分だけで煮込みました。
途中で剥けてきた皮を取り除いて
軽く味付けしておきます。
パスタソースは勿論
めんつゆで割って、お素麺のおともにしたり…
応用範囲の広い1品になりました。
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我が家には夏野菜がたくさん
手に入るようになりました。
取れたてお野菜はそのままが一番美味しいですが
とても消費しきれないので…
キュウリはお漬物に
数日に分けて、つけ汁に火を入れて
浸けておくだけ。
下処理要らずで簡単♪
画像にないトマトは
少量のニンニク、玉葱のみじん切りを炒めてから
トマトを適当にカットして弱火で
トマトの水分だけで煮込みました。
途中で剥けてきた皮を取り除いて
軽く味付けしておきます。
パスタソースは勿論
めんつゆで割って、お素麺のおともにしたり…
応用範囲の広い1品になりました。
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夏到来、かと思うほどの不快指数の高さ…。
そんな日にはサッパリした甘いもに惹かれ
レモンケーキを焼きました。
レモンの形をご想像したお方、すみません。
パウンドケーキです…
上掛けもたっぷりして
お茶time♪
レモンカットをたっぷり入れた
フワフワなパウンドケーキ
サッパリしたお味でした♪
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そんな日にはサッパリした甘いもに惹かれ
レモンケーキを焼きました。
レモンの形をご想像したお方、すみません。
パウンドケーキです…
上掛けもたっぷりして
お茶time♪
レモンカットをたっぷり入れた
フワフワなパウンドケーキ
サッパリしたお味でした♪
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昨日焼き上げたチョコチップパン
こういうプチパンは1つ1つラップに
包んで冷凍保存しています。
で、無くてはならない物がコレ
コストコのラップです。
品質は日本製には劣ると思いますが
コスパと使い勝手がよくて、手放せません。
実は暫く切らしていて
保存袋で冷凍してましたが
やっぱり1つづつラップに包んだ方が
取り出しやすい♪
昨日思い付きでコストコ、行ってきました。
こうやって、ラップに包んで保存する方法が
今の我が家には一番合っています。
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こういうプチパンは1つ1つラップに
包んで冷凍保存しています。
で、無くてはならない物がコレ
コストコのラップです。
品質は日本製には劣ると思いますが
コスパと使い勝手がよくて、手放せません。
実は暫く切らしていて
保存袋で冷凍してましたが
やっぱり1つづつラップに包んだ方が
取り出しやすい♪
昨日思い付きでコストコ、行ってきました。
こうやって、ラップに包んで保存する方法が
今の我が家には一番合っています。
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