ありがとうございます
お陰様で無事27歳になりました。
最近やっと気づいた事
子供の頃から何でも無駄にしない(もったいない。もったいない)。物や自然に感謝すること。
そう教えられた私たちが、普通に行っていた事がこの店の形を造っていたことを。
先日、これからの店の在り方を常連様に尋ねたら
「このままで、いい。変えないで」
「ここに来たらゆっくりと気ー使わんでえーえから」
27年という時が知らないうちに店の形を色づけてくれたようだ。
これからも、自然体で感謝の心を大切に70歳80歳まで美味しいものを皆様に食べていただこう!
どうぞ、応援、宜しくお願いいたします。