~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

本日届いたお魚

2011年10月22日 14時08分07秒 | 食材

伊勢からのお魚は鮮度抜群

目が 

最近は死んだ目をした人間が多くなっているが見習って

今回は幻の魚、磯の王者と言われるいしがき鯛がはいっていた。
コリコリとした白身が実に美味。

その他にもカレー・舌平目・イサキ・ハマチ・がしら

コメント
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