本日ご来店のお客様は、我が家のサラダと自家製ドレッシングがだ～い
書道の会のお友達に、どうしても食べさせてあげたいとの
オードブルを
牡蠣のグラチィネと
昨日調達してきた、
写真を撮るときに野菜がかたよってしまった
奈良のお野菜
（ミディコスレタス・フェンネル・わさび菜・ラディッシュ・ルッコラー・大根・トマト・キャベツ・人参マリネ・キュウリ・トレビス）
１１種類入ったサラダに
ドレッシング２種
フレンチドレッシング 人参・リンゴ・ニンニク等を使った我が家オリジナルドレッシング
皆様大喜び
我が家お招きして下さったお客様も
よかった
パテシェyukiに連れられて奈良のお野菜調達
流石に今日は
道路に示された温度計。
初めは４℃
日中になってきたので上がるはず
ドンドン
それでも、いっぱいの野菜を見ると、たちまち私達は元気
になるんだから
明日は新年会のお客様達が
ひらひら農園からは、ミディコスレタス・フェンネル・わさび菜・ラディッシュ・ルッコラー等々
そして、おおちやまくじらのお料理の添えに大事な、猪が大好きな食べ物
奈良の牛蒡・赤目大吉という親芋・椎茸・大根等々
これでお野菜大好きなお客様方に喜んでいただける
本日は子供の頃ご両親とよくいらして下さっていたお客様。
素敵な奥様とかわいいお子さま連れで
奥様の誕生日にいろいろな食材を食べさせてあげたいと優しいご主人様
ところが
ファグラが入荷が遅れ来週の見通し
オマール海老とパイ包みとメインを頼まれたのだが
ボリュームが多すぎるので、オマール海老は次回に
昔懐かしいパイ包み料理に
メイン料理は、こちらも以前、良く召し上がっていた
仔羊のロティを
折角なので、もう一方には、はまだ特別メニューの期間になっていない
おおちやまくじら（野生の猪）を
快く答えて下さった
奥様の為に
大好きな
イチゴのバースディケーキ
シュクレフィレを飾って
帰り際に
「大満足でした
昔を思い出しました次回は是非父を連れて来ます」との嬉しい言葉
今日から３学期がはじまったようですね。
勉強嫌いのちびっ子ギャング
さてさて如何なものか
さりとて私も勉強は出来ればしたくなく
一夜漬けの試験勉強でその場しのぎをしていたのだが
先日、あるテレビで数学の必要性「論理的思考力」を養うって事を熱く語られていた。
私には、理解不能
そんな矢先パソコン作業に難問が
これを仕上げるには
まず初めにこれをこっちに置いて、そしてこれを送って、送ったのをこうしたら
あっこれか
根拠を見つけ分析。道筋たてて最終的な結論へ
以外と知らず知らず数学が役立ってくれていたのかも
我が家のちびっ子ギャング達
これから益々やりたくない事が増えるけど、それは、好きな事が出来るための大事な道筋だから
今は大人になるための訓練だからﾈ
解りづらい
何となく気にくわない私だったが
そんな気持ちは彼女
の出現で吹っ飛びました
成人式の帰り、我が家でお食事に
思わず
「きれい」
お祖母様が着付けられたそうだが
華やかな姿にウットリ
日本ってイイﾈ
お正月のお節に続き、色々な節句で心も体も豊かに
今回お母様からメッセージをお伺いしていたので
帰り際、写真を
満面の笑みで答えて下さいました
余談ですが振り袖には愛のメッセージが込められているって知ってますか？
江戸時代、振袖の”振り方”で「好き」なら、たもとを左右に振り、「嫌い」なら前後に振ったそうです。
昔の女性ならではすね。
でも、この習慣から、「振る」「振られる」という言葉ができたようですよ。
本日お客様から
「猪が食べたいのですが、少食なのでオードブル無しでも大丈夫ですか？」
勿論、単品でもご用意させていただきます
単品価格は
おおちやまくじら（猪）￥３２００
オードブル ￥１０００～
スープ ￥６００～
デザート ￥５８０～
コーヒー ￥４００
今回の様に、ご希望や解りにくい事がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
おおちやまくじらの良さは又、後ほど
絶対食材ですので、ご予約
BonÁppétit ボナペティ
昨日から仕事
あれやりこれやり
私も7日のお客様をお迎えの準備しなきゃ
チョットその前に古い書類を整理しなきゃ
書類って７年保管で良いのだが
ところがアッという間に１０年
７年以前の書類を破棄
ところが、ところが
です
何しろ狭いお家
古い書類は押入の奥に片付けていた
重い荷物を上げたり下げたり
やれやれ
昨日一日、大がかり
お陰様で押し入れピカピカにはなったけれど
本日巻き返し
三が日をゆっくり
のんびり
やっと疲れがとれたかな
４日は、そろそろ仕事に向けて助走
あらら
ちびっ子ギャングが
「海遊館・ユニバーサル・ひらパーに行きたい
」
寒いし
そこで何故か
ボーリングに行こうと
「ボール重たいし
」しぶるを無理やり参加
そうはいっても本当は私もドキドキ
初めは「５０年ぶりやから、やっぱりアカンなー」と言ってたが
段々と昔の記憶がよみがえってきたのか
スペアやストライクが
ワンゲームで終えるつもりが
「もう～１ゲームしよか」
ちびっ子達ものってきたので
終わってみると優勝
やっぱり昔とった杵柄かな
ボーリングは認知症予防に
今は若い頃ボーリング世代の老人に人気
今年はちびっ子ギャングのパワーを
私達にも分けてもらわなきゃー
クリスマスに楽しんだ阪急のウィンドウ
正月用に
いけばな嵯峨御流
横に添えている言葉に意味を込め、
厳しい自然の力で木々が変化したものを、大きな花器の中で生き生きと活けられている。
習った事のない私は、これが華道なのだと
今まで花達とお話したりお願いしたりはしていたけど
兎にも角にも感動でしばし離れず
施設から母を連れだしプチお正月
我が家の有り物お重に詰めて
お節料理使用
施設では食べられない鍋物
母の好物カニスキ
今日のデザート
犬の上用まんじゅう
店の室礼も
お正月！
やはり良いね！
日本！
今年は穏やかな1年にな～れ
