おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

乾物と大豆製品が活躍する 助産院ごはん 義父と暮らす

2024年09月28日 06時49分00秒 | 助産院のごはん
9月27日。
曇り空で、暑さはやわらぎました。

今日の助産院は、乾物と大豆製品を
使いました。

にんじんご飯
おかかふりかけ
昆布、ごぼう、鶏肉の煮物
 圧力鍋を使いましたが、加圧時間が
 足りませんでした。
 ちょっと固めの仕上がりでした。
 反省です。
ブロッコリーとこんにゃくの白あえ
白菜と厚揚げのお汁
果実

お食事とおやつを同時にお届けするママさんも
いらっしゃいます。


今日は、実家の介護当番ですので、仕事が
終わると、大急ぎで向かいました。

おお、コムラサキが随分、色づき始めました。


実家に着いたのは17時。
日中は仕事で都合悪かった義姉が
ムリして、義父の面会同行してくれました。
義姉はケアマネジャーさんとも面談して
くれました。
義母の退院が近づいています。

晩ごはん。

オーブンチキンカツ
オクラとめかぶのあえもの
モツァレラとトマトのサラダ
今日はスープなしでした。

炊き立てのご飯にイクラのせて。


よく食べてくれましたが、飲み込みが
辛そうでした。
やっぱりスープがあった方がいいのか。
考えなくっちゃ。

私の知り合いに、認知症になったら人間じゃ
ないと言う人がいました。
ひどいなあと思います。
義父母も認知症で、サポートは大変な事が
多いです。
でもこれまで、戦争を越えて、頑張ってきた
世代です。
両親への尊敬の念を持ち続けるには、努力が
必要です。
認知症って特別の事じゃない。
自分はボケボケになっても、まあ、いいかと
思っています。
認知症になっても、何も分からないなんて
事はありません。
できる事できない事が、ごっちゃに混雑して
いるのです。
実母の世話を亡くなるまで、18年、
しました。
段々色々分からなくなる事はとても辛そう
でした。

さて、自民党総裁選でした。
自民党支持ではありませんが、今日の結果
嬉しかった。
農水大臣の時も政策がよかったし、今回も
原発に関しての意見には納得。
自民内では、嫌われてたけど、派閥戦で
なかったのがよかったのか。
最後に余計な事を申し上げましたわ。。


コメント (4)
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