紫陽花の町を歩く

町中に紫陽花が咲いています。

様々な色や姿。種類が多いのですね。

昨日の帰り道。

まわりに人がいない所でマスクを使うのをやめました。

これまで、家を出る前にマスクし、帰宅するまでずっと外さずにいました。

散歩で歩いた時に、顔に汗をかき、息苦しい時にもしていました。

感染リスクがない所でつける必要ないと思って、通勤途中の人通りのない場所で外したのが昨日。

気づくのに２カ月かかりました。

ラクラク呼吸して紫陽花を見ています。

これは我が家の玄関さき。

去年より花つきは少ないものの、毎日眺めて楽しんでいます。


こうして階段にも飾って。


７日。

友人たちとLINEで生春巻きで盛り上がり、写真を交換しています。

それで再び作ってみました。

野菜サラダ感覚で。

旦那さんが金目鯛を一尾買ってきて、お刺身に。

友人にもらった山椒でおにぎり。山椒を色々楽しみました。

チキンナゲットは差し入れで作ったもの。

６日はひとりごはん。

旦那さんはワンプレート。


ロールポークシチューは、差し入れに作ったものです。

私はわかめの酢のものに山椒を使いました。


５日の金曜日。

牛肉を煮込みました。

作り方覚え書き。

玉ねぎ２個とニンニクひとかけをスライスしてじっくり炒めます。にんじんは乱切りして、一緒に炒めます。

別鍋に移し、同じフライパンで、塩胡椒した牛肉１６０gを炒め、小麦粉少々をふって、さらに炒めます。赤ワイン１カップを注いで、ぐつぐつ煮詰めます。

それを玉ねぎを入れた鍋に移して１時間煮込みました。

他の調味料は酒、トマトジュース各1／２カップ。ウスターソース、しょうゆ少々。塩も少々。粉唐辛子など。

マッシュルームも１パックスライスして加えました。

付け合わせはブロッコリー。

主食は、もやしとピーマンの焼きそば。

牡蠣味調味料で味付けしました。

ごはん作りの毎日が無事に過ぎています。