デリーのパン屋 ～ ディフェンス・ベーカリー ～(ディフェンス・コロニー）

となりの高級住宅地ディフェンス・コロニーにあるベーカリーで、
初めて洋菓子を購入してみた。
今までもパンやクッキーは食べた事があったのだが、
洋菓子はちょっとねぇ・・・・・。
まぁものは試しであるから、勇気をだして挑戦してみた。

ちなみに２階にあるインター・メッツォと言うカフェは、
このパン屋の経営なのかな？　
パスタなどイタリア風のメニューがある。

　　　　　　　　　　　

住　所：34, Defence Colony Market, New Delhi
電　話：91-11-24333178,24338119
予　算：５０Ｒｓ～

＜感想と評価＞

インド物のケーキは、スポンジ部分が硬いし、
チョコレートも滑らかな口どけとは程遠いので、
　ケーキ類は避けてムースとタルトを選択。


　　　　　　　　　　　　
チョコレート・ムース５５Ｒｓ（約８０円）は、
チョコレートは濃厚であったが、ムースと言う軽さはなく硬くて重い。
ムースとは卵白を泡立て、軽くふんわりした食感と芳醇な風味・・・・・
のはずだが、甘すぎる事はなかったが、いかんせん重いのだった。


　　　　　　　　　　　　
ティラミス５５Ｒｓ（約８０円）も、
私の知ってるティラミスではないなぁ・・・・。
スポンジに沁み込んだエスプレッソが感じられない。
クリーム部分は柔らかく、それ風ではあるのだが、


　　　　　　　　　　　　
フルーツタルト（大）４５Ｒｓ（約７０円）は、
リンゴ、ぶどう、キウィ、パイナップル、黄桃と、
盛りだくさんでタルトの味、硬さ共に良い。
タルトの上に敷かれたクリームも甘すぎず玉子の風味が生きていた。
これは、お勧めである。ちなみに一口サイズの物もある。
　
　評価は○（フルーツタルトはイケる。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。


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