美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

九段下『九段 斑鳩』 和風醤油らー麺&とろろ昆布和風塩らー麺+煮玉子

2007-03-13 03:14:54 | ラーメン【東京】
よく晴れて冷たい風が吹いた月曜日
あーちゃんのご要望により「九段斑鳩」であります~。

最近はまた行列が激しくなってるなんて噂もあってビビッてたんですが~
18時半に着いて14人ほど並んでいました。でも回転は良いんですよね。

いつも同じグチを書いちゃうんですが~
運が悪いのか、ここではよく微妙な接客を受けちゃうのが玉に瑕なんですよね。
今日も、客にヒップアタックしといて挨拶をしない店員に遭遇するし~
案内された席が拭いてないし~お冷の配膳忘れられるし~
回転効率の良い接客システムはいいんですが、もう少し気がついて欲しいなぁと思うわけです。
まぁたまたま偶然が重なっただけなのかも知れませんが…

で、食べたことのない限定を頼んでみました~。
食券機では「和風醤油(塩)らー麺」と書いてあるんですが、
食券を出すときに醤油か塩かを聞いてくれます。

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和風醤油らー麺(700円)
基本のラーメンと同じ動物系と魚介系のWスープだと思いますが~
粘度は低くサラっとしてますね。
魚介の味わい香りがまた芳しく、動物系のボディもしっかりとあって美味しいです

麺は3、4ミリほどの平打ち麺。
チュルチュルした啜り応えとモチっとした食感がイイ感じですね。
チャーシューもいつもながらやっぱり旨いです
お腹すいてたんであっという間に食べきっちゃいました^^



あーちゃんのとろろ昆布和風塩らー麺+煮玉子(800円+100円)
塩は醤油と比べてまろやかな味わいでこちらも美味しかったです。
とろろ昆布もトロトロっと。

ただ、醤油も塩もスープがサラっとしている割に、食後はけっこう胃に重さを感じましたね。
意外と油が多いのかな?

ともあれやっぱり九段下まで来た甲斐はありましたっ。
ごちそうさまでした~

『九段 斑鳩』東京都千代田区九段北1-9-12

白日

2007-03-13 02:30:15 | おうちデごはん
まだちょっと早いんですがホワイトデー
コージーコーナーのケーキを喰わせろと強要されたんですが~
時間的に厳しかったのでコンビニのケーキで妥協していただきました。

まぁ甘けりゃ何でもよかったみたいですが(笑)