浜田山『たんたん亭』 肉ワンタンメン

久我山からちょいと渋谷方面に戻りまして浜田山
一度は来てみたかった「たんたん亭」であります～。

八雲＠池尻大橋や、かづ屋＠目黒などなど、数多ある所謂たんたん亭系の本山なんですよね、たぶん＾＾ この系統のラーメンけっこう好きなんです～。

入ってみると～あらら、意外と新しく綺麗な店内。
もっと伝統を感じさせる年季の入った（つまりボロイ）お店だろうと思い込んでました＾＾；

厨房も席の目の前でして、
神妙な目つきでタレの量を測り、手際よく平ザルで湯きりをする店員さん。
作る動作からも真剣さがビシビシ伝わってきます。













肉ワンタンメン（1,000円）
やはりワンタン入りのを食べねばなるまいと奮発しちゃいました。

見た目よりやや軽めの動物系のコクに魚介が合わさっているスープ。
案外、魚介香るって感じはないんですが～美味しいです

麺は普通くらいの太さで滑らかな啜り心地。
ワンタンもふるふるアツアツでイイですね～。
チャーシューは赤い縁どりの焼豚っ。焦げた香りがスープにも移ります。

まったりと味わっていたんですが～途中、店員さんが鍋を洗い始めまして、その洗剤のレモン臭が漂ってきちゃったのがちょっと興醒めで残念でした。

それでもきれいに平らげて満腹っ。
ごちそうさまでした

『たんたん亭』東京都杉並区浜田山3-31-4

久我山『中華そば、つけめん 甲斐』

井の頭線に乗り久我山の『中華そば、つけめん 甲斐』です
まだ夜の部が始まる15分くらい前だったんですけどね。
はい、既に「本日スープ切れ終了」と掲げられていました…

同郷人にフラレるとは＾＾；
虚しさと空腹を抱え浜田山へ向かったのだした。

渋谷『麺酒場 夕凪』 豚骨エボリューション

やっとこさ現在時制に追いついて土曜日です
さ～て、どこでラーメン食べるかな（笑）

まずは三軒茶屋の「屋台系餃子こうちゃん」へ向かったんですが、残念ながら中休み中。
そいでもって渋谷へ。
凪が「超ラーメンナビ」という携帯サイト会員限定のラーメンを出してるんですね～。
会員になりましたよ。この麺のために。
（マイメニュー登録するだけなんですけどね＾＾；）

限定提供開始の17時にお店に着くと～あら?表に行列が。。
凪って中休みなしじゃなかったっけ?って聞いてみたら土曜は中休みありなんだそうです。
で、ちょうど開店だったんですぐに中へ～。













豚骨エボリューション（900円）
では、さっそくランサーエボリューションを。
通常の豚骨麺のスープをさらに濃縮して濃度を上げたものなんだとか。
ひと口啜ると、、うっ!濃っ!!凄まじくドロドロ高濃度な豚骨スープです!!
こりゃ、今まで食べた濃厚豚骨の中でも1、2位を争う濃さです。
エボですエボっ。ヘボじゃなくてエボっ。
モロ豚骨なんですが臭ささはなくって、甘い味わいのタレと相まって美味いですよ～

麺はバリカタで。
プツプツした歯応えの細麺が否応なく濃厚なスープを持ち上げて、旨いっ。
茹でキャベツもスープに対して良い清涼剤になります。
ブ厚い切りのチャーシューも良い銘柄豚らしく、またウマイですね

そしてご飯と七味もセットで付いてきます。
七味をスープに入れると味がキッと引き締まりますね～。

〆は残ったスープにご飯を入れて豚骨おじや。
ホントはもう一軒食べに行こうかとも思ってたんですが～もう満腹でムリ!
重量感溢れる一杯でありました～。













で、もう今日はラーメンは諦めてお酒を＾＾；
ドカンと食べた後はさっぱりとしたじゃばら酒をソーダ割りで。
甘酸っぱく爽やかなんですよね～。

まったり飲んでるとお客さんが続々と。
ラーメン食べてる横で煙草を吸うのも悪いのでそそくさと帰宅したのでした～。

『麺酒場 夕凪』東京都渋谷区東1-3-1

久地『めんや永富』 つけめん（３玉）

これも金曜日です
夜になってまたど～しても麺が食べたくなってしまって、
ご近所の東池袋大勝軒系の永富です。
いっつも同じ紹介ですね＾＾；

つけめん（３玉）（680円）
たまにはつけめんを＾＾
心持ち、少～し麺が細くなったような気がするんですが、、久々だし気のせいでしょうかね。
しなやか、柔らかなツルツル麺であります。
甘酸っぱいスープに白胡椒入れたり、黒胡椒いれたり、豆板醤入れたり、ニンニク入れたり～
いろいろと味を変化させて楽しんで食べてみました

スープ割りも残さず平らげちゃってごちそうさまでした～
写真使い回しですみません（笑） なんでメモリー入れ忘れるかなぁ。

そういえば先日、本家の東池袋大勝軒が閉店したんですよね。
京都で朝のワイドショー見てたんですが、とてつもない人だかりになってましたよね。
胃に残ったアルコールに苦しみながら驚嘆してました＾＾；

一度は食べてみたかったんですが結局未訪のまま閉店してしまった聖地東池袋。
今になってほんのちょっと後悔してたりもします。

『めんや永富』神奈川県川崎市多摩区宿河原6-32-5