家族の記念日

家族の記念日に食事をするところ、天神の真ん中あるホテルのお気に入りのレストランです。

ガラス戸の内側は、街の騒音も水の音すらも聞こえないほどの静かな場所です。

海老のカクテルのソースの美味しいこと！この味で、続いてでてくる料理に期待が増します。

タスマニアのサーモン。洋酒で蒸したような柔らかさ。ついついもっと食べたいと思ってしまいます。

分厚いホタテ。これもソースが美味しい。あるレストランでソースをパンで拭って食べてくださいと言われましたが、ホテルでやれるはずがない･･･。

牛フィレステーキ。付け合わせのポテトもミルフィーユ仕立て。こんなところが心をグイとつかみます。

最後の口直しに｢ご希望なら一口カレーを｣とサービスがありました。ひょっとしてあのスペシャルメニューの｢至高の一万円カレー｣かしら？いや、そう思いたい･･･。

コクのあるチョコレートケーキがレモンクリームと。金粉が散らしてあるけど、余白が広すぎじゃない?

キャンバスの絵とみなすべきかも知れないけど、ケーキが小さくなってる･･･。

最後にワゴンサービスの焼き菓子とアイスクリームが出ますが、これも年々小さくなる感じ･･･。

でも食べたあとの胃の収まりかたがじつに爽快で、総摂取量はちゃんと計ってあるのだと実感しました。

時短料理、手抜き料理、即席料理の私の日常からはいい方に乖離した｢非日常｣がありました。

｢非日常｣体験はとっても大切だし、人間は美味しいものを食べると幸せになり｢優しく｣なります。