昨日から、司馬遼太郎『故郷忘じがたく候』へのアクセスが多いナ、もしやと思っていたら、沈寿官さんがお亡くなりになられていました。92歳。
豊臣秀吉の朝鮮出兵で薩摩に連れてこられた陶工の末裔で、その歴史を描いた作品のモデルとして有名になりました。
心に残るストーリーで2度ほど読みましたが、もう一度読んでみたいと思います。ご冥福をお祈りします。
お昼は冷やし中華。韓国の冷麺には必ずリンゴの薄切りが入っています。
だからリンゴの千切りも加えました。卵は厚めに焼いて千切りに。
ウリが出回るようになり、天ぷらにつける抹茶塩の残りで漬けました。
電子レンジで作った梅味噌をかけたらよく合いました。
