カレー

今日は朝から冷蔵庫の大掃除。
重曹液を片手に割り箸、古布持って冷蔵庫を徹底的に。

お昼は冷蔵庫の残り物でカレーライス。たまにはこういう日もあるのでした。


最近買った重曹、５ｋｇ分。


重曹は水に溶かしてシュッシュと吹きかけ、布で拭いていきます。もともと食品と同じ成分なので心配は要りません。少し乾いたら拭きなおすのですが、その時ちょっとザラっとするので軽い研磨剤のようになってより綺麗になる気がします。もっぱらこれで掃除しています。
かなりサッパリしましたが、まだこれから頑張りまっす。

蟹炊き込みご飯

今晩は蟹炊き込みご飯と豚肉の味噌漬けです。




豚肉の味噌漬けは約３時間くらい味噌とみりんに漬けました。
網で焼いて、サツマイモを付け合せに。妙に合います。



そろそろ冷凍庫の整理時期になりました。
冷凍庫をスカスカにして山海の珍味で満タンにするつもりです。