ロールキャベツ

今日の突き出し。（っ言ってもいつものです）
今日漬けた白菜、クルミ牛蒡、切り干し大根やパパイヤの煮物、黒豆。

まぁ、やっててください。

このあと、ポルティーニのクリームパスタ。
やら、オイルサーディンなど食べ。


朝仕込みをしておいたロールキャベツ。
さて、どんな味にしようかと悩みました。
イタリア風にトマト煮こみ、シンプルにコンソメ味、クリームシチュー仕立て、かつおと昆布のお出汁で和風に。
いろいろ考えましたが、結局、夕方に本で見た「アカシア」のシチューにしました。




これは牛乳も生クリームも使わないで、小麦粉とサラダ油にベーコンで作ります。

ご飯にかけたら、クリームシチューご飯になりました。


なんだか懐かしい味です。

今日のお弁当 いろいろ

今朝はもうなんだか忙しくずっとキッチンでお料理してました。
冷蔵庫ってなんでこうすぐいっぱいになっちゃうんでしょう。隙間を空けるために残り物の器を小さいものに移し変えたり、何か作って今晩のおかずにするなり明日の準備にするなり、まぁ、とにかく形を変えてスリム化します。
お弁当作りと一緒にそんなことをやろうと思ったら、際限なくいろいろ用事が発生して１．５時間ほどバタバタしていました。ふぅ～～～。

で、お弁当は煮込みハンバーグ。
ほうれん草、しめじと一緒にドミグラスソース煮込みにしました。にんじんといんげんは軽いグラッセに。




ついでに傷みはじめたバナナでケーキ。


照り焼きチキンサンド。
甘辛にチキンをソテーして、ケチャップ、マヨネーズ、和からし、サラダ菜。


サンドイッチは作りたてが一番ですね。



ハンバーグの具が多かったのでロールキャベツを一緒に作りました。

これで夜は少しらくかなぁ～？