つい最近までは朝はサラダと果物を欠かさず用意していましたが、今はスープです。
確かにレタスやトマトは夏の盛りに比べて輝きがなくなってきましたね。季節は正直です。
娘が小さかったころのことですが、夏の間毎食毎食トマトが欠かせませんでした。それが10月ころになるとパタッと食べなくなる。どうしたんだろう?って私は思いましたが、ただ単に味が落ちるからだったんですね。子供の舌は正直です。夏にはまた真っ赤なトマトを頬張っていました。今もそうです。
今日のスープはいろいろ入ってますよ。
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、かぼちゃ。
昨日のロールキャベツの端野菜です。キャベツの外葉だったり。じっくり炒めてゆっくり煮て、ミルクと生クリームでポタージュに。
たくさん野菜が食べられます。
昨日の朝はトマトスープ。
マカロニとヒヨコ豆を加えて。オレガノパラリ。
実はね、パンが足りなかったのでマカロニ入れちゃいました。
その前の日はきのこ汁。
エノキダケ、しめじ、なめこ、しいたけなど。
お味噌は温まりますね。
昨年買った「まゆみ」。真弓と書くようです。
弓道の弓を作る木です。今年もかわいい花をつけました。
105円の小さな木でしたが、だいぶ逞しくなって花もたくさん付けました。