一二三 ー新潟グルメー

越後湯沢駅から温泉街をゆっくり歩いて7分くらい。湯沢高原スキー場のすぐにある和食屋さんです。一見居酒屋さんのように見えますが、中に入るとここが定食屋さんだとわかります。もちろんお酒のお料理もたくさんありますけど。

完璧な定食です。
東京で、定食を食べようとすると、まぁせいぜいお漬物が付くくらいで「これっきり」なのです。
ところがここにはこんな定食もあって、何か温かさを感じるんですよね。

海老フライ定食


黒豆やオカラや何やら細々と嬉しい。

牡蠣フライ定食も大ぶりの牡蠣がじゅわ～～っとおいしいです。





満腹満腹、おいしかったー。

菊新 -新潟グルメー

大晦日、年越し蕎麦は、あぁー、とほほ。

そうだ、そうなんだ。これがこれこそが駅前蕎麦だったんだ。
布海苔入りの独特な歯ごたえが私は好きです。蕎麦の香りではなくて、歯ごたえなんです。
なにがとほほ～かというと、蕎麦つゆの器まで、セットされたこのワンプレート。

手前のネギの入った器の下に蕎麦つゆがあるんです。

なんかねぇ～。

天ぷらはサクサクで、美味しいですね。


お店自慢のうどん。
細打ち麺で煮込んでいるのにいつまでもしっかりしています。
鍋焼きうどんって懐かしい。


昔、お蕎麦は出前で丼には木の蓋があって、蓋の裏には店名が朱色で書かれていたっけ。あの蓋は出前の時だけなんですかねぇ～。

まぁ、ちょっとそんなことを思い出す
お店です。