マーチングバンドの朝練のあるわが子どもたちは、乳製品をとってはいけないらしい。
ということで、朝食にミルクの必要なシリアルやミルク入りのパンケーキはご法度。
グラノラバーを食べさせていたが、久しぶりにバナナマフィンを焼く。
バナナたっぷりのこのCatさんのレシピー。簡単でなかなかしっとり感。くるみも入れて、秋らしく。昨日は２４個＋ミニローフを焼き、冷凍保存。
http://www.catcancook.com/awesome-banana-muffin-recipe/
急いで作ったので、中にはベーキングソーダーがよく混じっていない苦味のあるマフィンもできてしまったが、まあいいか。
