バーミキュラ、3作目。クリームなのに・・・

15ヶ月待って、やっと届いたバーミキュラ。

試行錯誤が続いています・・・

今回は市販のコーンクリームシチューの素を使いました。

クリームだけど、トマトを入れて煮込んだらどうなるのか・・・？

材料　ーー　トマト大4個、玉ねぎ大3個、人参1本、ジャガイモ極小7個、カレー用の角切り豚肉。

玉ねぎは大きめのさいの目切り、トマトは皮をむいてざく切り。





煮込むこと70分（用事をしていて10分超過・・・）。　たっぷり水分が出て美味しそうな香り。



ジャガイモは型くずれせず、でもホワッっと柔らかく。

色は、本来ならクリームシチューなので白っぽいはずですが、トマトがたっぷり入っているので、うっすらオレンジ色。
一見、カレーのようにも見えます。


食べたら・・・野菜とクリームの甘み、トマトの酸味が絶妙。　なかなか美味しく仕上がりました。
風邪が長引いているおっとの感想は・・・美味しい～！　でした　よかった。
これで少し体調も回復してくれると良いのですが。



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