世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

マグロ君、新潟の商店街に出没!

2007年05月23日 11時49分44秒 | 【東北・北陸】漫遊編集記

新潟では有名な、本町の商店街へ・・・ほとんどが魚屋さんです~




こんな・・・路面店の魚屋さんがギッシリ・・・!

その一角には、食品センターが・・・

しかし~、肉屋さんと八百屋さんが一軒・・・後十数件は魚屋さんです~!


こ~んな、素敵な魚屋さんがいっぱい・・・!
見るだけで楽しいですね~


地元で獲れたピチピチお魚だらけ~
しかし・・激戦区ですね~それぞれよく・・成り立ってるな~?

地元の居酒屋さんや、ホテル、旅館にも納めてているのだとか・・・

なるほど・・・しかし~新潟はまさに・・魚の町なんですね~!

次回は、古里センター・・・・お土産屋さんに出没します~




いつも、応援ありがとうございま~す。





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり!本物がそろってます。



新潟の市場に出没!その3

2007年05月23日 07時13分32秒 | 【東北・北陸】漫遊編集記
引き続き・・新潟市場にて・・・


これ・・地場の魚・・「フナベタ」です~!カレイの一種ですが・・・
小さいです~タバコの箱ぐらいカレイ・・・!

一見、ヤナギガレイのようにも見えますが・・違うようです~

地元では、寿司や刺し身で食べるとか・・・!


立派なガザミ(ワタリガニ)ですね~全部雌ですね。
腹ぶたが丸みあるのがメスです~三角は雄!


そうこうしてる内に・・・マグロの競りも始まりました~
もちろん下げゼリです。


これが、川蟹。・・・美味しいらしいですよ~特にミソと内子が・・・!

たべたい~!




夜もすっかり明け・・・イカ釣り船の船団が帰ってきました~
迫力満点~!
この後、マグロ君、ホテルに帰って2時間ほど仮眠・・・

今度は・・町の魚屋さんを・・・見に行きます~!

まだまだ続く・・・・




いつも、応援ありがとうございま~す。





プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】




マグロ君もびっくり!本物がそろってます。