またしても・・・小山!来すぎ たかお?
またしても呑みかけ映像でスマン!
今回もすご~いプレッシャーをご主人に与えております!
お連れした方は・・・食のプロ!フードコーディネーター~~~
ものごっつい重圧の中~~~料理スタート!
まずは・・・カツオのヅケ!
アジのお刺身~~~上にのってるのはネギとタレ的な物をたたいたもの~~
相変わらず ひと手間をおしまない店!
白魚&煮アワビ~~
アワビの肝とウニを和えた物をソースに~~~~
ひと手間入ってます!
炙り太刀魚の寿司的な~~~~
アオリイカです!
キスの昆布〆寿司~~~
〆サバの押し鮨的な~~~海苔で巻いて食べます!
大間の本マグロ~~トロ!
コハダ~~~
とり貝!半生がいい~~
車海老~~~
小柱!・・・・バカ貝(青柳)の貝柱です!
生のアオヤギをにぎった物~~
軍艦にせず~~海苔を使わず にぎったウニ!
ウニ本来の味を楽しめます~~~
そして・・・煮アワビのにぎり~~~肝ウニソースのせ~~~
穴子!
ギョクとかんぴょう巻きで〆ました~~~
お連れしたプロの方も絶賛!
間違いない!
接待にはもってこいや~~~この店!意外に安いしね!
かなり・・・・また・・・・来てしまうかな~~
マグロ君お勧めの映画~~~長州ファイブに続く・・・第二段!観るべし
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吉田松陰 生誕180年~~~~記念!
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】