世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

2011春の北海道・・・紋別 ②

2011年08月13日 07時43分08秒 | 【北海道】漫遊編集記


雄武より紋別にとんぼ返り~~~





紋別セントラルホテルに着きましたz~~







とりあえずチェックインし~~直ぐに商談~~~忙しい~






部屋はこんな感じ~~~

寝るだけなんで充分的な~~~



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部屋からの眺め・・・・相変わらず雨!

こんなに雨に たたられた北海道は初かも~~~


雨男がいる・・・間違いない!




ホテルの一室を借りて商談が始まり~~~

目鼻立ちがついたところで・・・会食~~

食事をしながらの商談継続~~~~






まずは~~こんなんから~↑  こんなんて~








お刺身~~帆立に、サーモン~~





これは・・・ソイかな?








ホテル内のレストラン「かに遊膳」の料理です~~






ズワイガニの天婦羅~~~







北海道のズワイガニは今が旬!





トマトをどうにかした物?

  いつもながらの説明





グリル盛り合わせ的な~~

ホタテやホッキ貝~~紋別産の物が嬉しいですね~~








特に・・・↑このサクラマスが最高~~


ただのサーモンじゃない~~天然のサクラマス~~時期のものですね~~


サクラマスは・・・ヤマメが海に出たものですよ~~






稚貝の味噌汁~~






いくら丼で〆ました!


商談も弾み~~食事も美味しかったです~~








デザートも平らげ~~

明日はまた早い~~


速攻で寝ます!








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