二の丑！ 市販ウナギの美味しい温め方！

今年は土用丑の日に続き・・・二の丑があります～（8月2日）

ウナギが食える！



酒が呑めるぞ～の歌ではないですが・・・ウナギを食えます！大手を振って！

ここ2年、ウナギの価格が高騰～超高級品になってしまいましたが・・・

今年は贅沢を2度してください～



シラスの不漁で、高値が続います～ここ近年で最高値なのでは・・・・？

しかし～日本の文化！ウナギ！

丑の日が、年に二回あるのなら・・・食わん訳にはいかん！


高い～～ウナギですが・・・朗報も～～


そう～最近、産卵場所も確定され～～先日に至っては卵も発見されましたね～～

早くこいこい～～完全養殖達成の日！


その日が訪れれば・・・また、庶民の食べ物に戻れるかもね～（江戸時代的な～）






今回は市販鰻の温め方（美味しい食べ方）を書きます～

①熱湯を鰻にぶちかける・・・！

②水分をしっかりとふき取り、アルミホイルで
　包む！

③小さじ2～3杯の日本酒をぶっかける。

④アルミホイルを封し、魚焼グリルで3～4分蒸焼き
　にする。

⑤アルミホイルを開け・・・鰻のたれを塗りなおし
　表面がこげない程度に、魚焼グリルで炙る。
　（2分ほど）

以上～この作業で、鰻屋さんの焼きたてに鰻に近づきますよ～
お試しあれ！







ウナギ・・・ほおばりながら押すべし！




こっちもね




















プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】