「おか泉」 高松

丸亀にて～～お昼を済ませ～～







本場、讃岐うどん～～おか泉にて～～～








高松にやって来ました～～


海沿いに城的な？高松城的な？


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香川県漁連にやって来ました～～


ここで　漁連の方と高松県庁の方と商談！


そう～前回と同じ・・・ハマチがお目当て～～～


ここ香川はハマチ養殖の発祥の地！

県の木である、オリーブを餌にし～ヘルシーで美味しいハマチを作り出したとか～～


その名もオリーブはまち


秋ぐらいから食えるようになるそうです～～楽しみ～～




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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「上谷製麺所」 ＆ 「つるや」 高松

高松の～～グリル「やま」にて～～





肉をさんざん食い散らかした後・・・・


明日も早朝からの仕事にもかかわらず～～～


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やって来ました↑「上谷製麺屋」


さぬきうどん食わにゃ～～わかりますが・・・


・・・お肉が・・・・・



でも！負けません！食います！





就寝前なので・・・・サッパリと～カレーうどん！　何でやねん！


この店の看板メニューが　カレーうろん！～～～


勿の論で～完食させていただきました！


お願い！空腹時に食わしてください！








翌朝～～午前の仕事を終わらせ～～


あらたな商談にむかう途中～～





お昼に寄った店！






「つるや」・・・やっぱ！さぬきうどん食わにゃ～






こんな感じでやっといた↑






イリコ出汁がきいて美味かった！






かき揚げとゲソ揚げをいっときました！






↑このかき揚げもこの店の名物らしい～～


・・で、この後の仕事もこなし～～






帰ります～～

「ぬ」だけみたいな↑

「さ」抜いて　さぬき！にすれば良かった！






帰ります～～～またすぐ来るけど・・・・





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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「うどん市場」 高松

毎度の高松へ～～～







着いて　ひと仕事し～～ランチ！

モチのロンで　うろんです！



ホテルに一番近いうどん屋～～「うどん市場」


三度目位かな？




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↑こんなん食うといた！







肉うどんに～～






カニカマと、イリコのかき揚げ！


イリコ・・・・とは、煮干しの事です！

関西の呼び方ですよ～～


讃岐うどんの最大の特色は～～～イリコ出汁なんです！




この後～ガッツリと仕事し～～






夜はいつもの偉いお方と～～いつもの店で会食！


「ひら井」です！


もう～～4度目ぐらい？最近ここが多い！








↑お通しの何か・・・・で～






やってます！


呑みかけ御免！







カツオのなまり節とカツオの酒盗をどうにかした物↑


スコブル美味い！


酒がすすむ～～～～






カツオのワラ焼き・・・・要はタタキです！


この店の売り商品らしい～～

冷凍じゃないんで～美味しいです！

藁の香りも良い！








大きな海老のかき揚げ～～～バナメイ海老でしょうか？







秋刀魚のお刺身～～～







そう～～昨年の初秋の話ですが・・・・何か？








おでんもいただき～～








あると頼みたくなる～トンペイ焼き↑









↑何これ？　出た


鶏チック？豚的な？






必ず頼んでしまう～～厚焼き玉子！



ほっ～食ったね！呑んだね！


二次会は～～～モチのロンで・・・・うどんです！



・・・・・・・・・・・・・つづく！




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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「こんぴらうどん」 高松

ロイヤルパークホテル高松内の～～


日本料理　錦にて～～～





↑こんな料理を堪能した後～～いつもの二次会！



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高松と言ったら～～うどんでしょう～～～うどん県やしね！


こんぴらは　何回目やろ？？？


大体～「こんぴらうどん」か「五右衛門」か～～「鶴丸」です！







おでんとビールでやってます！


まだ食うのね！まだ呑むのね！



おでんは　辛子味噌的な物でいただくのが～高松流～～








やってます！







そして～～ここ「こんぴら」で食ううどんは～～


名物～牛しゃぶうどん！！！



これが美味いんです！！

ちなみに～五右衛門の名物はカレーうどんです！








ここのうどんは～細め！！！

ダシが美味い！！！


呑んだ後は～す～と入る感じのうどんです～～



明日も早い！！！ゴーイングホテル＆スリープ！！！




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！






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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

ざるうどんの宗家「川福」 高松

多美也にて～～肝焼きを堪能後～～すぐ隣の～～






川福　本店へ～～

何せ！日曜日！！うどん屋の繁盛店はほぼ休み！！！


ここしか無い的な～～



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まずは醤油豆！！

甘辛の郷土料理です！

酒に合うのか米に合うのか？？？微妙な感じですが～～単体ではそこそこ美味い






熱燗でやってます！







醤油豆・・・日本酒には合う気がする・・・・・









ざるうどんの宗家らしい～～～↑


宗家って何？？？無知


発祥的な？？？それだったらスゴイ！









ジャコ天でやってます！









竹輪の天ぷらに～～～







天ぷら盛り合わせ～～







三人でガッツリ呑んでおります！







焼き魚が黒メバル・・・と聞き発注～～






鮮度良く！美味しゅうございました！



メバルの記事に画像採用～～



・・・で、〆はうどん！！！







御一方は～～↑何か？のうどん！！！







もう一方は～～宗家だけに～～ざるうどん！






マグロ君も～～モチのロンで・・・・かき揚げうどん！　なんでやねん！！


更に揚げ物食う奴↑




腹いっぱい～～動けません！！！！



強い酒で～～消化を促進せねば・・・


　　　　　　　まだ呑みはるのね！！！！




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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】