巨大なめ茸

一昨年菌を植え付けた「ほだぎ」からこんな巨大ななめ茸が生えていました。

椎茸は去年やはり一個だけ大きな椎茸が生えてくれたのですが、

なめ茸はこんな寒い時期に出てくれたのでびっくりです。

なめことも言いますが一般的なサイズは１ｃｍ前後で収穫します。

こんなサイズになるとナメコ特有のヌルヌルした質感は少なくなりますが、

早速今朝のお雑煮の具にしました。