きのうは大寒だったけど、昼間はお日さまさんさん、一番日当たりのいい部屋は ぽかぽか温室状態。
きょうも 予報では午後から雨って聞いてたけれど、今のところ崩れる兆しも見えず きのう以上にぽっかぽか
すっかり氣をよくして、午前中は 食品ストッカーを水洗いして外干し、さらに風呂場の大掃除も。
あ～がんばったぁ、いい氣分
相変わらず家仕事が大好きな私、最近のマイブームのひとつは、一夜漬け。
その昔 嫌いな教科の試験はいっつもこれでしたが、そっちじゃなくて これは本来の漬物のほうの話。
実家にいたときは 父の好みでがっつり肉料理など作ることが多く、そういうのも決して嫌いじゃなくて 美味しくいただくのですが、ひとり暮らしに戻れば 本来の好みはやっぱり穀類豆類と野菜。
熱々の白ご飯に味噌汁、それに煮物漬物があれば、もうフルコース♪
とはいえ、本格的な漬物は失敗も多く、またひとり分には量も多いので、梅干以外はあまり作っていなかったのですが、ジッパー袋利用で少量の漬物が手軽に作れることを知って以来、高菜漬けはいつもこれ、そして クックパッドでふと目にしたレシピをきっかけに、この冬はいろんな一夜漬けにハマッています（＾＾）
一夜どころか、小１時間もあれば食べられるものもいっぱい♪
白菜なら葉２～３枚、大根なら３～５ｃｍもあれば、一食分にちょうどいい量を作れます。
白菜を細めにざくざく刻んで、そのときの氣分で 塩と細切り昆布とタカの爪、塩昆布と柚子皮・柚子果汁、赤シソ酢（昨夏仕込んでおいたもの）と昆布茶少々、など さまざまな組み合わせで いっしょにジッパー袋に入れ、口を閉めて よく揉み、食事までそのまま置いておきます。
大根も透けるほど薄く切り（あれば大根葉もざく切りして合わせ） 同じようにしてもいいし、少し厚めのいちょう切りにして 市販のめんつゆや 自家製ハチミツ梅酢に漬け込んでも。
めんつゆは 濃縮タイプを薄めずそのまま使い（大根の水分でちょうどいい加減になるので）、好みで醤油や酒をちょっと足したり梅酢をちょろっと入れて ほのかに酸味をプラスしたり。
ハチミツ梅酢は、塩をちょっぴり隠し味に加えます。
先日の小正月の小豆粥は、こんな白菜や大根と １２月から漬けておいた高菜、それに自家製梅干をいっしょにいただきました。
大満足
次は、ジッパー袋と酒粕や自家製味噌を使った 粕漬けや味噌漬けにもチャレンジしたいな～
針仕事のほうも、実家で 父の穴の開いたカーディガンや 裏地の破れたズボンなどを 不慣れながらも工夫して繕ったら 思いのほかいい出来栄えで、それ以来 お直しへの関心ががぜん高まりました。
ちょうど 氣に入ってたのに穴の開いてしまったセーターが３枚ほどあり、小さな穴なら 共糸や刺繍糸で目立たないよう補修できることがわかったので、さっそくやってみるつもりです♪
あと 編み物のほうも、去年から買ってある ネックウォーマー用の毛糸を そろそろ編み始めようかな☆
* * * *
前の日記に 「私は私の大好きな暮らしを楽しみたい」 って書いたけれど、私に限らず 誰だってそうだよね、きっと。
ごくごく当たり前の望み。
そして、その望みを叶えるのに 外側をどうこうしようとがんばらなくても、自分の内側をバランスよく整えるだけでいいんだよ、って言われ続けている氣がするのです。
だって、見える世界は全部 自分が創っているんだもの。
からだの感覚にフォーカスし続けてよかったことのひとつは、この 「自分の世界は自分（の思い）が創っている」 が ただの言葉から実感へとじわじわシフトしている事実。
見つめ続けたネガ感情は たしかに薄れて影響しなくなるし、そうやって意識が変われば 同じものも明らかに違って見えてくる。
そんな体験の積み重ねの中で、これまでどこかお題目っぽかったこの言葉が 事実へと変わっていくプロセスを 日々味わっています。
無理やり思い込ませる・言いくるめるのとは 明らかに違う、もっとおなかの底からどっしりと湧いてくる 「自分に力がある」という思い、そして、それを忘れての 「自分は無力で 外の出来事に翻弄されるしかない」 との思い込みのほうが錯覚だったのね という認識が、日ごとに強くなっています。
見えている世界は 私の意識のほんの一部に過ぎないんだよ、外の世界のほうが 内なる世界よりもず～っとちっちゃいんだよ、ってね♪
そんな意識のありように支えられ、きょうもちっちゃな自分の世界を 大好きなことでせっせと埋め尽くす貴秋なのです (*^▽^*)v