「シンシア」試験栽培

きのうは時雨タイプの冷たい雨が降る寒い一日で、
熊本の阿蘇山は積雪、お山雲仙は霧氷が付いたらしい。
一気に冬がやって来ました。

今年の夏のあの猛暑が続いていた頃は、
このまま地球は暑いままで、二度と冬は来ないのではと心配したが、
日にちが経てばちゃんと冬が来て寒くなるものなんですね。

ついこの前の稲刈り作業の頃は半袖シャツで、
乾燥機周りにはまだ蚊が飛んでいてよく刺されていたのに、
慌ててジャンパーを引っ張り出しています。



こちらはフランス生まれのジャガイモ「シンシア」
フランスで育成したものをキリンビールが１９９７年に導入。

北海道は十勝地方で多く栽培されており、
今年、２０個ほど種イモを頂いたので植え付けていました。

肉色は淡い黄色。煮くずれしにくく味がしみやすいので、
おでんに入れたり、煮物にしたり、どんな料理でも美味しく出来るとか。

楽しみ！



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