札幌「頑固親爺」からの道脇のふきのプレゼント

札幌に住む１０年来のブログのお仲間「天声薪語」、頑固親爺から”ゴルフ場へ行く途中道路脇にはえていたふきです。皆様で味わってください“と宅急便が届いた。東京は１４日、梅雨宣言が出て憂鬱な季節に入ったが、梅雨のない北海道はこれからが天国だ。

昭和４０年から５０年代にかけて足掛け１０年、札幌に在勤、それなりに下手なゴルフを楽しんだ。転勤者のゴルファーをプレイのほかに喜ばさせたのはOBゾーンに野生のふきがいくらでもあったことだ。ブービー賞の代わりに沢山刈り取って帰った。

北海道産のふきは本州産に比べて型が大きく、味もおおざっぱとの偏見がある。わが家もそうだったが、ここ数年、頑固親爺さんから、ゆで方の手ほどきまで教えを受け美味しく食べられるようになった。道端にグルメの素材が転がっている₋うらやましい