親ばかトマトのタルティーヌ（レシピ）

いわき産親ばかトマトで簡単タルティーヌを作ったというか・・・載せました。


材料　二人分

親ばかトマト1個　バゲット　生ハム4枚　エクストラバージンオリーブオイル（にんにく、鷹の爪、ローリエに漬けたもの）イタリアンパセリ（自家製）　

作り方

バゲットを輪切りにします。
生ハムとトマトをスライスして乗っけます。

オリーブオイルをかけてイタリアンパセリをペッと載せます。
（しかもこないだ自分が絵付けしたお皿に乗っけて）

以上です。
めっちゃ簡単でめっちゃおいしいです。

この親ばかトマト、少し酸味があってトマトの味が濃い、私の大好きな味でした。

どれもこれもおいしいじゃないか～ってものをミックスしたら相乗効果でめちゃくちゃおいしかった。



親ばかトマトが当選してよかった～。

イタリアンパセリは、こぼれ種から勝手に発芽して、自生して大きくなって・・・
今はかなり立派な感じに地うえで育っています。


しかもキッチンに近い勝手口のところなので超便利。

ちょっと肥料もやっていないのにでかくなり過ぎだけどね。





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