あさは、とても涼しいのですが。。日中の暑さとの気温差が大きいですね。
さて今日は、薬味のまとめです。
薬味にはもろもろの効果がありますが、
ほかには。。。
・殺菌作用・・・からし、さんしょう、しそ、しょうが、にんにく、大根おろし
・食欲増進・・・かぼす、からし、さんしょう、しょうが、すだち
・整腸作用・・・ごま
・血行促進・・・しょうが
・発汗作用・・・とうがらし
・免疫力アップ・・だいこんおろし
・がん予防・・しそ、にんにく
・高血圧予防・・・ごま
・骨の強化・・・海苔
・疲労回復・・・ゆず
・美肌効果・・・ゆず、からし
さあ、まだ暑い日々ですが薬味の効果で
食欲増進のお手伝いをたのみましょう！
どうぞ明日は良い休日を