横浜家系らーめん 豚骨番長 秋葉原昭和通り店（東京都千代田区神田佐久間町）

※昨日食べた分
今回は探鳥会の帰りに色々と寄り道をし、紆余曲折を経て秋葉原の駅に久しぶりに秋葉原の駅に降り立ったので、
折角だからまだ食べたことのない店で食べようということで昭和通り口から出てすぐ目の前と言って良い場所にある
「横浜家系　豚骨番長」で食べることにしました。

とりあえず店内に入ると店の中がかなり狭く、動きにくい状態ですが、まあ何とかなりそうです。
券売機で醤油豚骨チャーシュー（９９０円）とトッピングで味玉（１００円）の食券を購入し、
カウンター越しに店員さんに渡して待ちました。タマネギを入れますか？と聞かれたので、有りでオーダーです。

しばらくして出て来たのは豚骨醤油スープに中太ストレート麺が入り、
チャーシュー、海苔、ホウレンソウ、刻みタマネギ、味玉が乗った一杯でした。

スープは豚骨からしっかり味が出ていて、いわゆる家系テイストを割と忠実に出してはいますが、心持ち醤油ダレが強めでしょうか。
麺はモチモチしていてスープの持ち上げも悪くありません。

チャーシューは柔らかめで味付けは可もなし不可もなしといったところですが、もうちょっと何とかして欲しいところです。
海苔はパリッとしていて香り十分で、味玉はきっちり半熟で味のしみ具合もちょうど良い感じです。
ホウレンソウがアクセントになり、刻みタマネギの甘味とシャリシャリ感もスープにマッチしています。

全体的には横浜家系をややライトにチューニングした感はあるものの、しっかり作り込んでいる一杯だと思いました。
ただ、駅の直近ということを考慮してもコストパフォーマンス的にもうちょっと何とかならないのかなという気がします。
特にチャーシューが・・・（汗）。