蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りに無性に辛いものを食べたくて・・・というか、
今日の調子なら行けるかも♪（謎笑）ということで西新宿の「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内に入ると満席になるちょっと手前くらいの混み具合でした。とりあえず、店内の券売機で
北極やさいラーメン（９３０円）と半ライス（１２０円）の食券を購入し、
カウンター越しに店員さんに食券を渡してしばし待ちました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ネギ、ゆで玉子等が乗った一杯でした。

スープは期待（？）を裏切らない激辛な味わいになっていますが、辛味の奥に感じるコクが箸を進めさせます。
とは言え、一見さんはお断りの辛さと言えるでしょう。モチモチした食感の麺がなまじスープをよく持ち上げるため、
慌ててすすればむせるのは必定なので、少しばかりペースを落として噛み締めながら食べ進めます。

具材はやはりクタッとなるまで煮込まれた野菜が良い味出してます。ただ、野菜の甘味で
スープの辛味が多少は緩和されるかというとそうは行きません。やはり辛いものは辛いので・・・。
豚バラ肉も時々存在感を発揮し、食べ進める際に腹の足しになります。

全体的には辛さと旨さを上手く表現した一杯だとは思いました。とは言え、これはこの店で食べ慣れた人でないと
撃沈して終わりそうな気がします。実際、この店はいきなり“北極”をチョイスして撃沈する一見さんもいますから・・・（苦笑）。