蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りに無性に辛いものが食べたくなり、西新宿方面に足を伸ばして「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。
そして、店の表の限定メニューのポップを見て心変わりしました（爆）。

店内に入り、券売機で買ったのは７月限定とは言え、よりにもよって辛さ０の“とろろっと塩つけじゃ健!!”（８８０円）と半ライス（１２０円）。
辛いものが食べたかったんじゃないのか！？という突っ込みはこの際、スルーします（汗）。

しばらくして出て来たのは動物系の塩スープのつけだれにオクラ、ナメコ、とろろ、タマネギ、豚肉、ニンニク等が入り、
冷水でしめた中太ストレート麺にミツバとすだちが添えられた一杯と半ライスでした。

つけだれはネバネバ系具材が支配しているのもあって麺を浸すと問答無用で絡みついて来ます。
麺はコシがあって食べ応え十分で、すだちを麺に絞ると味が引き締まってこれで味が完成といった感じです。

具材は豚肉とかニンニクスライスが少しばかりの賑やかしでしょうか。とろろとナメコ、オクラでほぼ全て持って行ってる印象があります。
ただ、麺を浸した時につけだれは多少持ち上がりますが、具材の野菜類はなかなか持ち上がりません。
麺を食べ終わった後に半ライスをつけだれの中に投入しておじや風にして最後まで美味しく頂きました。

全体的には辛さこそないものの、中本らしいしっかりしたベースの旨味と奇抜な具材が絡み合う一杯だと思いました。