蒙古タンメン中本 御徒町店（東京都台東区上野）

今日は御徒町の「蒙古タンメン中本」で１０周年祭があるということで、本当は鳥見を終えてから
御徒町に向かうつもりだったのですが、天気予報が芳しくなかったので鳥見はお休みで体を休めつつ
ラーメンを頂きましょう♪ということで朝から御徒町に向かいました。激辛ラーメンで体が休められるのか
というツッコミはこの際なしの方向でお願いします（爆）。

とりあえず少しばかりの時間調整をして店の前に着いたのが８時ちょい前でして、
この時点で４人の先客が並んでいてルリは５人目。１時間ほど経った頃には３０人を超えました。
なお、本来なら店は１１時開店予定です（笑）。で、やっぱり行列が伸びに伸びているのもあってか、
１０時半頃に開店して店内に案内されました。ちなみに、ルリの本日のチョイスは北極やさい（９３０円）に
チャーシュー２枚（２１０円）、野菜大盛（６０円）、バター（６０円）、湯豆腐（１２０円）、
コーラ（２１０円）で、更にＬＩＮＥクーポンでゆで玉子もお願いしました。

カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ネギ、キクラゲ、ゆで玉子、追加トッピングの
チャーシュー、バターが乗った一杯と湯豆腐でした。

スープは今回珍しくバターを投入したこともあってか随分マイルドになった印象です。
まあ、それでも見た目を裏切らない辛さではありますが・・・。麺は食べ応え十分で
スープの持ち上げも良好です。「中本」はどうしても辛いスープが注目されがちですが、
この麺の汎用性とクオリティの高さは相当なものだなぁと毎回思う訳です。

チャーシューは肉厚で、炙りによる薫香も良い感じです。クタッとなるまで煮込まれた
各種野菜を麺に絡めながら食べ進めればスープと野菜の旨味が両方一気に楽しめます。
もっとも、スープがそれなりに辛い（１０段階の８）ので、それなりの慣れは要りますが・・・（汗）。
麺を食べきった後のスープに湯豆腐を投入して〆まで頂きました。

全体的には全体的には辛さと旨さと食べ応えが楽しめる一杯だと思いました。