今日は「蒙古タンメン中本」の目黒店で15周年祭があるということで朝一の電車を乗り継ぎ、
目黑駅で降りたら、駅前というか駅の近辺がいつもと違って物々しい雰囲気。
実は有名な目黑のサンマ祭りとバッティングしていたという事実はその時初めて知りました(爆)。
サンマ祭りがあろうと当初の目的は果たさねばということで目黑駅の東口から歩いて
数分の所にある店に到着すると久しぶりに一番乗りだったようです。
とりあえず開店までの間、次々来る常連客と談笑したり周年祭のためにヘルプに入る
他店の主に店長等と挨拶したり社長と握手したりとやることはいくらでもある訳です(笑)。
そんなこんなで開店を待って店内のカウンター席に案内され、すぐさま着丼。
ちなみに、本日のチョイスは五目蒙古タンメン(880円)にホウレンソウ(60円)、コーラ(210円)。
辛味噌スープに中太ストレート麺のマッチングには間違いがなく、豚バラ肉、麻婆豆腐、
ゆで玉子、モヤシ、キャベツ、ネギ、キクラゲ、ニンニク、ホウレンソウと具材は多岐にわたります。
それぞれの具材によってまたスープが旨味を増していくので辛さ一辺倒になりません。
全体的には辛味と旨味を安心して楽しめる一杯だと思いました。
また?流行の捏造もお手のもの♪だけど、いい加減にこのやり口は飽きたかな(笑)。