蒙古タンメン中本 宇都宮店（栃木県宇都宮市平松本町）

今日は鳥見を終えた後、紆余曲折を経て宇都宮の「蒙古タンメン中本」まで。

店内に入り、券売機を見るとまだ比較的新しい店舗だからなのか、

トッピングのラインナップにまだないものがあったりします。

と言う訳で、今回はシンプルに北極ラーメン（８５０円）と食後の辛味消し用に

コーラ（２１０円）をチョイス。カウンター越しに食券を店員さんに渡す際に

アプリのクーポンでプチライスをお願いして待ちました。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、

モヤシ、豚バラ肉が乗った一杯でした。

スープはコクと旨味を感じさせつつも激辛で、安定のクオリティです。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。
豚肉やモヤシといった定番の具材もしっかり馴染んでいます

全体的には突き抜ける辛さとその奥の旨味を楽しめる一杯だと思いました。

う～ん・・・

周りがちときたない・・・（苦笑）。

南より来た珍客

いくら何でも、もっとマシに撮りたかったのは言うまでもありません。

ＡＦＵＲＩ 新宿店（東京都新宿区西新宿）

※数日前に食べた分

今回は無性に冷たい麺を食べたくなったので、新宿駅のルミネ１地下の

フードコート内の「ＡＦＵＲＩ」に向かいました。

店内はいわゆる食事時を避けたからか空席の方が多く、待ち時間はなさそうです。

とりあえず券売機でお目当てである夏季限定、冷やし柚子塩麺（１２８０円）の食券を購入して

カウンター越しに店員さんに渡し、チャーシューを鶏チャーシューでお願いして待ちました。

出て来たのは鶏ベースに魚介系を合わせた塩スープに全粒粉入りの細麺が入り、

鶏チャーシュー、ネギ、ミョウガ、ミズナ、メンマ、柚子のジュレ、味玉が乗った一杯でした。

スープは柚子のジュレを徐々に溶かして行くと柚子の味を強く感じるようになりますが、

最初から問答無用で柚子全開という訳ではなく、食べ進めやすいです。
麺は滑らかな食感でスープの持ち上げは良好です。

鶏チャーシューはしっとりした食感でスープの味を邪魔しない薄味なのがグッドです。

ネギとミョウガの香りがアクセントになりつつメンマやミズナの食感も良い感じに存在感を放っています。

全体的には柚子の主張を出しながらも食べやすくまとまった一杯だと思いました。