麺屋翔 みそ処（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りに冷たい麺を食べて行こうということで紆余曲折を経て
西新宿の「麺屋翔　みそ処」に向かいました。

店内に入り、券売機で限定Ａボタンをポチッ！今日のお目当ての限定は
夏のとうもろこし冷やし麺（１５００円）です。食券を社長に渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのはトウモロコシの冷たいスープというかペースト的なものに冷水で締めた
中太麺が入り、チャーシュー、トウモロコシ、レタス、紫タマネギ、味玉が乗った一杯でした。

※本当はプチトマトも付くのですが、抜いてもらいました。

スープは粘度高めでやっぱり冷製パスタのような雰囲気ですが、
食べてみればやっぱり冷たいラーメンです。滑らかでコシのある麺に
トウモロコシの味がよく絡みます。チャーシューは全体が冷たいこともあってか
脂身少なめなチョイス、レタスと紫タマネギでみずみずしさと食感のアクセントといったところでしょうか。
※味玉は例によって常連サービスです。

全体的には冷たくてさっぱりしているけど食べ応えもしっかりある一杯だと思いました。

ラーメン大戦争 西新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りに店舗限定冷やし麺を食べるべく、西新宿の「ラーメン大戦争」に足を運びました。。

店内に入り、カウンター席に案内されてから本日のお目当てである
がっつり肉の冷し中華風ラーメン（１１５５円）を注文して待ちました。

出て来たのは魚介系の出汁がきいた冷たい醤油スープに冷水で締めた中太ストレート麺が入り、
チャーシュー、豚バラ肉、ネギ、味玉が乗った一杯でした。

スープは魚介系の出汁感＋酸味＋辛味等でありそうで他にない独特な味わいに仕上がっています。
麺はパツンとした食感で食べ応えがあってスープの持ち上げも良好です。

豚バラ肉は程良く刺激的な味わいで食べ応えがありつつも箸が止まらず、
丼の縁に並べられたレアチャーシューは安定のクオリティです。
ネギのシャキシャキ感もバッチリで、半熟の味玉も過不足ない味のしみ具合です。

全体的には冷たいけど食べ応えを楽しめる一杯だと思いました。