※数日前に食べた分
今回は仕事帰りに前に食べ損ねた限定メニューを頂こうということで東武東上線の
上板橋駅北口から歩いてすぐの「蒙古タンメン中本」に向かいました。
店内の券売機でお目当てのトムヤムクンつけめん（１２００円）とチャーシュー（１８０円）、
コーラ（２１０円）をチョイス。麺少なめ＆パクチー抜きでお願いし、
更にアプリのクーポンでウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。
出て来たのはほんのりさんみのきいたピリ辛なつけだれにエビのむき身、豚肉、タマネギが入り、
冷水で締めた中太麺にモヤシとチャーシューが添えられた一杯でした。
つけだれはタイ料理的な雰囲気と中本らしさが同居していてバランスがとれた味わいです。
食べ応えのある麺との相性もバッチリです。
エビのむき身はプリプリとした食感が印象的で、エビ自体も大ぶりなのが好印象です。
豚肉もふんだんに入っていて食べ応えがあり、タマネギの甘味と食感がアクセントになりつつ
全体をまとめている印象です。
全体的には異なるジャンルが上手くまとまった一杯だと思いました。」
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