神虎 大阪駅前ビル店（大阪府大阪市北区梅田）

今日は鳥見を終えてから無性に激辛ラーメンを食べたい気分だったのでスマホで検索して調べてところ、
良さげな店がありました・・・という訳で向かったのは大阪駅から少し南方向に歩いた先にあるビルの
地下１階に入っている「神虎」でした。

とりあえず店内の券売機で赤虎らーめん（７９０円）と味付け玉子（１００円）の食券を購入し、
店員さんに渡す際に好みを聞かれたので麺固め、脂普通、辛さは激辛でお願いして待ちました。

出て来たのは豚骨ベースに辛味をきかせたスープに細めのストレート麺が入り、チャーシュー、ネギ、
キクラゲが乗った一杯・・・って、追加トッピングの味玉が忘れられていたようで、後ほど別皿で提供されました。

スープは見た目の通りと言えば見た目の通りですが、最近はやっている花椒の痺れとかはないので、
確かに激辛ながらも食べ進めるのにさほど支障はありません。麺は加水率低めでスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは厚切りで炙ってあって良い感じです。正直、これを追加トッピングしなかったのが悔やまれます。
ネギとキクラゲは香りと食感がアクセントになっていてこのスープにマッチしています。

全体的にはありそうでお目にかかったことのない激辛な一杯だと思いました。