蒙古タンメン中本 町田店（東京都町田市中町）

今日は所用を済ませた後に小田急線に乗って変えることになったので、

折角だからということで町田で途中下車し、「蒙古タンメン中本」で頂いて行くことにしました。

そんな訳で店内に入り、券売機でお目当てのもつのつけ麺（１１００円）と

コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際に麺少なめ辛さ抑えめで

お願いし、アプリのクーポンでウーロン茶も頼んでカウンター席で待ちました。

出て来たのはマー油と背脂が浮かんだ辛味噌スープのつけだれに豚モツ、タケノコ、
ニラ、ネギ、が入り、冷水で締められた中太平打ち麺にモヤシが添えられた一杯でした。

つけだれは辛さを抑えめにしたのもあってか、デフォルトよりあっさりした

ピリ辛味噌スープといった趣きですが、マー油でビシッと引き締まる感じです。

そしてやっぱり背脂が良い仕事をしています。そして、特注麺がベストマッチ

でつけだれの持ち上げも良好です。

で、やっぱり気になった豚モツ。美味いけど、このスープは他の肉でも受け止めてしまいそう（笑）。

豚バラ肉トッピングがあったら試してみたいところです。

そして、タケノコの食感がアクセントになっています。

全体的には意外とあっさりしていて、ピリ辛で食べやすい一杯だと思いました。