いよいよか・・・

【速報】北海道・愛知など8道県追加緊急事態宣言合計21都道府県に

【速報】北海道・愛知など8道県追加　緊急事態宣言 合計21都道府県に

政府は、北海道や愛知のほか、宮城、岡山など、新たに8つの道と県に対し、緊急事態宣言を発令する方針を固めた。菅首相は24日午後、首相官邸で関係閣僚と協議し、宣言の対...

【速報】北海道・愛知など8道県追加　緊急事態宣言 合計21都道府県に

ついに限られたカードを切り始めましたね。

悪いが全く同情出来ん

想像と違った暴力団カタギへの道「刑務所より孤独」

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暴力団追放運動が社会に定着し、警察などの離脱支援もあって暴力団員は減少の一途をたどっている。しかし、組織を抜けた「元暴（元暴力団員）」は、世間の厳しい目にさらさ...

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声と態度のデカさで生きてた輩が、都合が悪くなったからまっとうに生きたい？

過去のごね得の代償を払わずに済ませようとか虫が良すぎるにも程がある。

そのごね得で迷惑をかけた、あるいは泣かせた相手はどうなるの？

蒙古タンメン中本 千葉店（千葉県千葉市中央区富士見）

限定メニューのチャーハン（５２０円）＆麻婆豆腐単品（１４０円）をチョイス。

提供時は別皿でしたが、撮影用に合わせてパチリ！中本マニアの間では定評のある

店長による調理のチャーハンと中本の麻婆豆腐という組合わせ。間違いなく美味い組合わせです♪

思いがけず転戦

あまり寄れなかったのでズームを上限近くまで上げてパチリ！

久しぶりな子

でも本命ではないんだな・・・（苦笑）。

麺屋真星（千葉県浦安市北栄）

今日は少し前に滅多に歩かない道を歩いて気がついた店に食べに行こうということで

行徳バイパス沿いに一昨年オープンしたらしい、「麺屋真星」に足を運びました。

店内に入り、券売機でおそらくはデフォルトであろう＋味玉ということで

味玉濃厚鶏白湯らーめん（１０３０円）をチョイス。味玉なしと１５０円の

価格差から味玉がどの程度のものなのかが気になった次第です。

店員さんに食券を渡す際にタレの味を塩か醤油のどちらにするか聞かれたので、

塩でお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは表面が泡だった鶏白湯スープに中太麺が入り、チャーシュー２種（豚・鶏）、

ミツバ、ネギ、メンマ、味玉、黒トリュフペーストが乗った一杯でした。

スープは鶏の旨味がしっかり出ながらもサラリとしていてしつこくないのがグッドです。

自家製という麺はコシがしっかりあって食べ応えも十分、スープとの相性もバッチリです。

チャーシューは肉の旨味がギュッと詰まった感のある豚チャーシューと

鶏ムネ肉のさっぱり感が楽しめる鶏チャーシューですが、

鶏の方がやや旨味が抜けてしまった感じで惜しい所です。

ミツバはほぼ見た目の賑やかしで、きれいに盛り付けられたネギが

水っぽかったのが残念なところです。ただ、メンマは程良く薄切りで

主張し過ぎないのが良かったと思います。で、１５０円分の味玉ですが、

半熟より固ゆで気味なのは全然良いのですが、味付けがスープに対して

濃すぎる気がします。醤油とか別のスープなら大丈夫かとは思いますが・・・。

汎用性を持たせるならもうちょっと薄めの味付けの方が良さそうです。

あと、気になったのは黒トリュフペーストです。最近は黒トリュフを

様々な形で取り入れたラーメンも出て来てますが、この店のは味付けが強すぎて

黒トリュフ自体の香りが正直言ってあまり感じられません。これはもったいないところです。

味とは直接関係ないのですが、丼の形が高めの切立丼 なので開口部の面積に

余裕がなく、特製トッピングにすると丼からトッピングがこぼれそうです（笑）。

全体的にはあちこち気になる部分はあれど、技術と意識の高さをビンビンに感じさせる一杯だと思いました。

ワクチン≠免罪符

「ワクチンほぼ無効」五輪関係者の感染が発覚した“最凶”ラムダ株…海外メディアが警鐘

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いよいよワクチン打ったから大丈夫とは言えなくなって来た・・・かな？

まあ、日本はお上とメディアに都合の悪いモノは認めないだろうけど・・・。

麺屋 翔 御徒町店（東京都台東区上野）

今日は鳥見を終えてから買い物がてら御徒町で一杯頂こうということで

御徒町駅の南口近くの線路下に入っている「麺屋　翔」に向かいました。

店内に入り、券売機で香彩鶏だし醤油らーめん（１２５０円）をチョイス。

食券を店長さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは鶏ベースに醤油ダレをきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー（豚３種＆鶏２種）、海苔、白髪ネギ、メンマ、ミズナ、味玉が乗った一杯でした。

スープは鶏の旨味と醤油のキレがしっかり感じられ楽しめる味わいです。
麺は滑らかな食感でスープの持ち上げも良好で申し分ありません。

チャーシューはそれぞれにこだわりがあり、肉の種類や部位によって

調理・味付けを変えているので、量が多くても飽きが来ないのがグッドです。
ネギやミズナのシャキシャキした食感がアクセントになっていて、
メンマや味玉に至るまで、卒なく仕上がっています。

全体的には鶏の旨味と醤油のキレや香りを楽しめる一杯だと思いました。

続・近所の公園にて

親子で代わる代わる同じ木を使ってました。

近所の公園にて

地元の常連さんも腰を据えてこの子を狙ってたくらい、他に何も撮るものがないということか・・・（汗）。