九州のうどん ～ 北の庄

中間市遠賀川沿いにあるうどんの店、北の庄。
評判を聞いて訪ねてみると、確かに人気店らしく、客足が途絶えることがなく続く。


まずは、定番のごぼ天うどんを注文。


もう一つは、月見うどん。


何故か、北九州のうどん屋には、必ずおでんやおはぎが置いてある。


ちなみにこちらは、わが家の昔からの定番「さぬきうどん」のごぼ天うどん。

さぬきうどんも、北の庄に負けず劣らず、何度食べても飽きない美味しいうどんだ。

博多系のやわらか麺ですが、モチモチした食感と喉越しのよさが印象に残った北の庄。
ダシはあっさりしていながらも、昆布や鰹ぶしの風味がよく、
最後まで美味しくいただきました。

うどん・そば北の庄 （そば（蕎麦） / 筑前垣生駅、希望が丘高校前駅）