ちゃんぽん ＆ 皿うどん ～ Ｍｒ．ピッグマン

週末は麺類かパスタ、あるいはお好み焼き・・・・・。偏った食生活からなかなか抜け出せません(笑)
黒崎のカムズ一番街という商店街にあるMr.ピッグマンに行ってきました。


間口から想像するよりも広い店内。このあと、次から次へとお客さんが入店。ほとんど常連客のようでした。


まずは、長崎チャンポン 480円を注文。鶏だしのあっさりスープ。


驚愕の皿うどん大盛り。これでなんと560円。食べても食べても、なかなかこの山が崩せませんでした(笑)


かなり派手めな外観。


ピッグマンとは不思議なネーミングですが、元々は豚まんの店としてスタートしたと聞けば、「なるほど」という気がします。開店40年以上の老舗で、親子2代あるいは3代に亘って通う方もあるほど、昔からの人気店です。

Mr,ピッグマン （ちゃんぽん / 黒崎駅前駅、黒崎駅、西黒崎駅）

ラーメン 山岡家

傍を通りかかるたびに気になっていたラーメン店、山岡家に行ってきました。


程よい半熟のゆで卵入りの特製もやし味噌。シャキシャキしたもやしとニラに、糸とうがらしが載せられます。


やや縮れた太麺。厚切りチャーシュー。久しぶりの味噌ラーメン、美味しかったですヽ(^o^)丿


こんがり焼き色のついた餃子も、なかなかいけました。


味噌つけ麺は、私の苦手な酸味が効いていて、少々もてあまし気味 (^-^)ゞ


カウンターとテーブル席。かなり広めの店内です。



山岡家は、９月に開通した若戸トンネルの若松側出入口近くにあります。
若松のご当地バーガーである『若松かっぱーがー』もすぐ傍です。

山岡家 北九州店 （ラーメン / 若松）

梅の花の福袋 ＆ 近頃のお気に入りあれこれ

木枯らしが吹き荒れ、北九州でも初雪が舞うなど、本当に寒い週末でしたね～
そんななか、若松区青葉台の閑静な住宅街にある豆腐料理専門店、『梅の花』へ。


中庭のモミジが色づいていました。今年の紅葉もこれで見納めでしょう。


この日、梅の花を訪ねたのは、食事ではなく・・・・・・、


・・・・・この福袋がお目当てだったんです。特製ぽんずしょうゆ、梅の花ドレッシング、梅ゼリー２個、梅こぶ茶、湯葉揚げ、とうふしゅうまいに、梅の花膳の食事券までついて5,000円ヽ(^o^)丿

運が良ければペア食事券が当たる筈だったのですが、外れたのでもうひとつ買い足しました(笑)

今夜は、湯葉揚げを肴に一杯。おっと、ビールを補充しとかなきゃ・・・・・ということで、最近お気に入りの『琥珀エビス』をまとめ買い。ちょっと安かったものですから・・・・ (^-^)ゞ


一緒に、10月31日発売の限定醸造ビール、『一番絞り とれたてホップ生』を購入。
今夏収穫した岩手県遠野産のホップを、乾燥させることなく生のまま粉砕しているのだそうです。

このビール、東日本大震災の復興支援活動「復興応援 キリン絆プロジェクト」の一環として、売り上げ１本につき１円が、東北の農業の復興支援に活用されます。

琥珀エビスは、どしっとしたコクと深み。遠野産ホップは、華やかな香りとすっきりした味わいが特徴です。数年前、初めて訪ねた遠野でホップ畑を目にしたのですが、このビールにもあの畑のホップが使われているかも・・・・なんて思いを馳せながら飲めば、味もまた格別です。


姪っ子夫妻が、今年もワインに合いそうなものを送ってくれました


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電動歯ブラシのバッテリーが弱ってきたので買い換えることに。これまでいろんなメーカーの製品を使ってきましたが、今回はフィリップス・ソニッケアに決めました。先進の音波テクノロジーが生み出す液体流動力が効果的に歯垢を落とすのだそうですが、難しいことはさておき、超微細な震動でとっても気持ちよく歯が磨けます。普段はガラスの容器に置いておくだけで、旅行先では手前のケースに入れて簡単に充電できるのも便利。最近買ったものの中では、一番のヒットかなぁ (^-^)ゞ


妻の友人から届いた内祝いのカップ＆ソーサーとケーキ皿。図柄は落ち着いた感じのブルーローズ。私も一度だけお会いしたことのあるお嬢さんが結婚されたんです。お二人の将来に幸多からんことを祈念しながら、ほっこりと紅茶をいただきたいと思います。

新規開拓 九州ラーメン ～ 毘侍家（びじゃ）

若松の大井戸通り沿いの毘侍家(びじゃ)。以前、『馬賊』があった場所に、今年４月オープンしました。まずは、看板メニューの『毘侍家つけめん』を注文。


中太のたまご麺はツルツルののど越し。


魚介と豚骨の濃厚ダブル・スープ。コクがありながらも、くどさは感じません。


バーナーで炙った厚切りチャーシュー。


赤と黒のスープ、『風林火山らぁめん』。見た目ちょっと異様です(笑)


焦がしにんにくが効いたマー油の黒と唐辛子たっぷりのラー油の赤。うずらの卵がトッピング。


食べ進むうちに、黒も赤も渾然一体です(笑)


店内には、カウンターとテーブルが３つ。


こんな感じの外観です。駐車場がないのが難点かなぁ。


この日は、毘侍家つけめんの麺の旨さ、歯ごたえ、のど越しがさが印象に残りました。次回は、豚骨と生クリームのダブルスープに、チーズやめんたいがトッピングされた「毘沙門天つけめん」を試してみたいと思います。

毘侍家 （つけ麺 / 若松駅）

九州にも讃岐うどん ～ 丸亀製麺 ＆ こも庵

あの丸亀製麺が、とうとう八幡西区にも進出ヽ(^o^)丿　場所は、北九州都市高 黒崎IC入り口です。


フルオープンの厨房。


手際よく作業が進む厨房を見ているだけで、美味しい期待が高まっていきます (^-^)ゞ


茹で上がったうどんを冷水でもみ洗い。


できあがりですヽ(^o^)丿


かけうどんに、いか天、ちくわ天、たまご天をトッピング。とろ～り半熟のたまご天がとりわけ美味ヽ(^o^)丿


こちらは、ぶっかけに野菜のかき揚げをトッピング。


ダシをかけていただく、とろ玉うどん。


こんなメニュー看板をみて注文します。


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さてこちらは、去年の5月若松区高須にできた讃岐うどんの店 こも庵。これが２度目の訪問です。
この日の注文は、山とろぶっかけ。とろろのほか、生卵、ネギ、ワカメ、海苔などがトッピングされます。


鳴門わかめうどんは、これでもかと言うほどたっぷりのワカメ。薄味のダシとワカメの相性がピッタリです。


こちらは、野菜天ぶっかけ。


カウンターとテーブル席。写真には写っていませんが、右側に製麺機があります。


お店の外観。意外と目立たず、通りを走っていると見逃してしまいそうです。



全国にチェーン展開し、続々と新規店をオープンする丸亀製麺。これまで近くにはありませんでしたので、たまに墓参り帰省する山口で立ち寄るくらいでしたが、これからはちょくちょく行けそうですヽ(^o^)丿
丸亀製麺もこも庵も、讃岐うどんらしく、太く歯ごたえのある麺。九州の柔らかいうどんを食べ慣れた私には、ちょっと新鮮でした。