山田屋饅頭

わずか22ｇ。一口大のお饅頭にホンノリとこめられた小豆の甘さ。。。
松山にある「山田屋」という1867年（慶応3年）創業の会社で作る、唯一の商品だそうです。

昼に西武で買っておいて、退職する先輩を囲んだ飲み会の〆にみんなに配りました。

薄い皮に歯をあてると、中から漉し餡が顔を出します。
　（撮影のためナイフで切りましたが…）

山芋と思しき素材で作られた皮の薄いこと。
上品な甘さは和三盆？



このお饅頭だけはお酒の後でも美味しくいただけます。

桜咲く？

今朝のＴＶでは、東京の桜の開花宣言を決める靖国神社の標準木が３輪花をつけ、もしかしたら今日にも開花宣言が出ると言っていました。
とは言うものの、今日の東京は真冬並みの気温。
出勤途中の公園の早咲きの桜もまだ寒そうでした。